Giornata del Tartufo

Enogastronomia

Descrizione

Il tartufo in Umbria. Scopri un prodotto nobile, da raccogliere con l’esperto “cavatore” in una giornata che odora di bosco.

Il tartufo è il prodotto del bosco per eccellenza: è un fungo ipogeo che nasce vicino alle radici degli alberi e viene raccolto, con l’aiuto di cani addestrati, solo quando il corpo fruttifero è in perfetta fase di maturazione al fine di mantenerne tutti i suoi pregi organolettici.
Esplorerai i boschi dell’Umbria alla ricerca delle diverse specie, tra cui il tartufo nero e il pregiatissimo tartufo bianco, che maturano in periodi diversi dell’anno.

Se sei un buongustaio potrai vivere un’esperienza coinvolgente in un posto rinomato per i tartufi quale è il bosco umbro, habitat ideale del tartufo. Parteciperai alla ricerca e alla raccolta di uno dei prodotti più pregiati della cucina di tutto il mondo.

La giornata prevede:

  • Breve introduzione: il tartufo e le modalità di ricerca e di raccolta
  • Escursione nei boschi alla ricerca dei tartufi d’estate, con l’aiuto di cani addestrati
  • Spuntino a base di tartufi raccolti

 

Prossimamente online la programmazione con le date di svolgimento 2017

Informazioni

Date di svolgimento
  • 18 Giu 2016
  • 10 Lug 2016
  • 18 Lug 2016
  • 14 Ago 2016
Orario 9:00
Località Agriturismo Terra Selvatica - Loc. Fratticiola Selvatica (Comune di Perugia)
Logistica sarà cura dei partecipanti raggiungere autonomamente la località di svolgimento della giornata
Durata 5 ore circa
Fruibilità tutte le età
Prezzi 30,00 EUR a persona.
Info prezzi
  • Il prezzo include lo spuntino di mezzogiorno basato sui tartufi trovati (bevande escluse).
  • La partecipazione è gratuita per i bambini sotto i 6 anni di età, purché accompagnati ciascuno da un adulto pagante.
Numero partecipanti min 2 - max 7
Prenotazione obbligatoria almeno 3 giorni prima
Condizioni speciali
  • Lo svolgimento della giornata sarà soggetto alle condizioni meteorologiche e al giudizio dell'Accompagnatore.
  • Si consiglia di indossare scarpe comode e un cappello per ripararsi dal sole.

Richiesta prenotazione

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