Giornata dell’Olio

Enogastronomia

Descrizione

Una giornata dell’olio in Umbria: l’esperienza in un’azienda agricola umbra per rivivere una tradizione millenaria.

Potrai rivivere i momenti di un’attività agricola antica, la produzione dell’olio in Umbria, a contatto con la natura in un’azienda agraria i cui uliveti si estendono per circa 46,5 ettari (con oltre 13.000 piante e 46 varietà censite).

Conoscerai la tradizione delle attività agricole dell’Umbria e visiterai un frantoio oleario di tecnologia avanzata e una fattoria didattica collocati in un fabbricato storico ai piedi dell’Abbazia Benedettina di Santa Maria di Valdiponte, detta anche di Montelabate.

Sarà una giornata indimenticabile per te che hai voglia di sperimentare la ritualità della nascita dell’olio.

La giornata prevede:

  • Raccolta delle olive durante la mattinata
  • Degustazione di prodotti tipici locali a mezzogiorno
  • Lezione in aula didattica nel primo pomeriggio per comprendere le proprietà nutritive e sensoriali anche attraverso la degustazione
  • Visita al frantoio oleario nella seconda parte del pomeriggio, con descrizione di tutte le fasi del processo di trasformazione
  • Eventuale acquisto dei prodotti del frantoio

 

Prossimamente online la programmazione con le date di svolgimento 2017

Informazioni

Date di svolgimento
  • 05 Nov 2016
  • 12 Nov 2016
  • 09 Dec 2016
Orario 9:00
Località Azienda Agricola Fondi Rustici di Montelabate - Loc. Montelabate (Comune di Perugia)
Logistica sarà cura dei partecipanti raggiungere autonomamente la località di svolgimento della giornata
Durata 7 ore circa
Fruibilità tutte le età
Prezzi 30,00 EUR a persona.
Info prezzi
  • La partecipazione è gratuita per i bambini sotto i 6 anni di età, purché accompagnati ciascuno da un adulto pagante.
  • Il prezzo include il ristoro di mezzogiorno con prodotti tipici locali
Numero partecipanti min 16 - max 30
Prenotazione obbligatoria almeno 7 giorni prima

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