Giornata delle erbe e delle piante selvatiche commestibili
Un’antica tradizione contadina di Perugia: scopri le erbe e piante selvatiche commestibili in Umbria per preparare piatti della cucina tipica. Ti immergerai nella natura selvaggia delle colline umbre per una giornata speciale all’aria aperta, seguendo una tradizione secolare: con la guida di un esperto, scoprirai come riconoscere e raccogliere le erbe selvatiche commestibili in base alle stagioni, imparando come trattarle e prepararle.
Munito di cappello (qualora il sole fosse molto forte!) e di un cestino, assaporerai tutta l’atmosfera e i benefici per lo spirito e la salute che solo una passeggiata tra campi e boschi in Umbria sa regalare; raccoglierai le erbe e le piante che poi potrai cucinare, mettendoti alla prova nella preparazione di gustosi piatti a base di questi ingredienti, apparentemente poveri ma ricchissimi di gusto!
La Giornata prevede:
- Passeggiata di circa 3 ore per la raccolta
- Spiegazioni e informazioni utili durante la passeggiata sulle piante, sulle erbe e sui fiori che si incontrano
- In cucina a preparare ricette basate su quanto raccolto
- Pranzo sul prato
Informazioni
Orario: 9:00
Località: Agriturismo Terra Selvatica - Loc. Fratticiola Selvatica (Comune di Perugia)
Logistica:
sarà cura dei partecipanti raggiungere autonomamente la località di svolgimento della giornata
Durata:
6 ore
Fruibilità:
adulti e ragazzi dai 14 anni in su
Prezzi:
30,00 EUR a persona.
Info prezzi:
Il prezzo include uno spuntino di mezzogiorno con le erbe e le piante raccolte e con altri prodotti tipici locali
Numero partecipanti:
min 5 - max 15
Prenotazione:
obbligatoria almeno 3 giorni prima
Condizioni speciali:
Lo svolgimento della giornata dipenderà dalle condizioni meteorologiche e sarà soggetto al giudizio dell'Accompagnatore.
