Giornata delle erbe e delle piante selvatiche commestibili

Ambiente e territorio

Descrizione

Un’antica tradizione contadina di Perugia: scopri le erbe e piante selvatiche commestibili per preparare piatti della cucina tipica umbra.

Ti immergerai nella natura selvaggia delle colline umbre per una giornata speciale all’aria aperta, seguendo una tradizione secolare: con la guida di un esperto, scoprirai come riconoscere e raccogliere le erbe selvatiche commestibili in base alle stagioni, imparando come trattarle e prepararle.

Munito di cappello (qualora il sole fosse molto forte!) e di un cestino, assaporerai tutta l’atmosfera e i benefici per lo spirito e la salute che solo una passeggiata tra campi e boschi in Umbria sa regalare; raccoglierai le erbe e le piante che poi potrai cucinare, mettendoti alla prova nella preparazione di gustosi piatti a base di questi ingredienti, apparentemente poveri ma ricchissimi di gusto!

La Giornata prevede:

  • Passeggiata di circa 3 ore per la raccolta
  • Spiegazioni e informazioni utili durante la passeggiata sulle piante, sulle erbe e sui fiori che si incontrano
  • In cucina a preparare ricette basate su quanto raccolto
  • Pranzo sul prato

 

Prossimamente online la programmazione con le date di svolgimento 2017

Informazioni

Date di svolgimento
  • 17 Apr 2016
  • 22 Mag 2016
  • 21 Giu 2016
  • 11 Lug 2016
  • 20 Lug 2016
  • 26 Lug 2016
  • 01 Ago 2016
  • 05 Set 2016
  • 15 Set 2016
Orario 9:00
Località Agriturismo Terra Selvatica - Loc. Fratticiola Selvatica (Comune di Perugia)
Logistica sarà cura dei partecipanti raggiungere autonomamente la località di svolgimento della giornata
Durata 6 ore
Fruibilità adulti e ragazzi dai 14 anni in su
Prezzi 30,00 EUR a persona.
Info prezzi
  • Il prezzo include uno spuntino di mezzogiorno con le erbe e le piante raccolte e con altri prodotti tipici locali
Numero partecipanti min 5 - max 15
Prenotazione obbligatoria almeno 3 giorni prima
Condizioni speciali Lo svolgimento della giornata dipenderà dalle condizioni meteorologiche e sarà soggetto al giudizio dell'Accompagnatore.

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