Giornate a tema

  • Giornata dell’Olio

    Una giornata dell’olio in Umbria: l’esperienza in un’azienda agricola umbra per rivivere una tradizione millenaria. Potrai rivivere i momenti di un’attività agricola antica, la produzione dell’olio in Umbria, a contatto con la natura in un’azienda agraria i cui uliveti si estendono per circa 46,5 ettari (con oltre 13.000 piante e 46 varietà censite). Conoscerai la … Scopri di più

  • Giornata della Norcineria

    Una giornata tradizionale: ammira l’arte della norcineria in Umbria e apprendi i segreti nascosti nei saporiti salumi umbri. La norcineria è la tipica tradizione umbra della lavorazione delle carni suine con tecniche tramandate nei secoli. Se vuoi partecipare attivamente alle varie fasi della lavorazione delle carni suine, ti aspetta una giornata ricca di emozioni. A … Scopri di più

  • Giornata del Tartufo

    Il tartufo in Umbria. Scopri un prodotto nobile, da raccogliere con l’esperto “cavatore” in una giornata che odora di bosco. Il tartufo è il prodotto del bosco per eccellenza: è un fungo ipogeo che nasce vicino alle radici degli alberi e viene raccolto, con l’aiuto di cani addestrati, solo quando il corpo fruttifero è in … Scopri di più

  • Giornata delle erbe e delle piante selvatiche commestibili

    Un’antica tradizione contadina di Perugia: scopri le erbe e piante selvatiche commestibili per preparare piatti della cucina tipica umbra. Ti immergerai nella natura selvaggia delle colline umbre per una giornata speciale all’aria aperta, seguendo una tradizione secolare: con la guida di un esperto, scoprirai come riconoscere e raccogliere le erbe selvatiche commestibili in base alle … Scopri di più

  • Giornata nell’orto con i bambini

    Una mattinata nell’orto con i bambini in Umbria: come imparare a riconoscere gli ortaggi del territorio divertendosi in mezzo alla natura. I bambini sono sempre affascinati dallo scoprire come la terra produce gli ortaggi: questo è l’obiettivo della giornata, accompagnarli nella scoperta dei vari ortaggi, vivendo tutte le fasi della coltivazione delle colture di stagione. … Scopri di più